Author: Anna

Att laga mat är verkligen en passion. Det ger utrymme för fantasi. Avkoppling. Ikväll så blev det inte riktigt som jag hade planerat. Jag fick improvisera ett eget recept. Det blev fläskfilé med shii-take, oliver, paprika, baby-tomater och ananas. Med ingefära och råris.

Dagen har passerat ganska snabbt. Har skrivit lite i min bok. Har ju lovat att jag skall publicera nästa år. Men det tar tid att låta texten mogna fram. Olika karaktärer och liv som flätas ihop för att mynna ut i framtid. Dåtid möter framtid.

Je t’embrasse et vous souhaite une bonne semaine!

anna

Since I have followers from various countries, I combine Swedish and English. You might have noticed that I make a lot of food now. I love cooking if appreciated.

Food is for me, very much connected to love. I put a lot of love and energy into cooking. Love is something very difficult to explain and define. It shouldn´t be defined because then the magic disappears. However, you might have noticed; I like poems a lot. Especially Shakespeare.

This is the best poems of all.

Lots of love,

Anna

Det är ganska tidig morgon. Det är stilla. Gillar söndagar. En oplanerad dag. Ganska, åtminstone. Träning finns med på dagens aktiviteter.

Ägnade gårdagen ganska mycket till jul dekorationer. Jeg har nesten slutt på Kongerøkelse, trenger påfyll. Det är en särskild blandning som jag bara sett i Norge som man använder vid jul. Det doftar härligt. Det är mysigt med jul. Det behövs i mörka, kalla vinter Skandinavien. Det Skandinaviska klimatet är ju speciellt. Särskilt vid arktiska breddgrader.

Jag är uppvuxen i en politiskt verksam familj. Man ska påverka sitt samhälle (kommun) och ta ansvar. Är ju storasyster och det innebär också ett ansvar. Syster yster, kanske. Minns tiden då Adelsohn och Palme debatterade. Det är annorlunda idag. För lite fokus på de verkliga frågorna. Svenskt näringsliv som genererar arbetstillfällen.

Jag tillhör den generationen som är uppvuxen med “fem myror är fler än fyra elefanter”. Även “jorden är platt som en pannkaka”. Det påverkar nog mer än man tror vad man växer upp med för TV. Jag tyckte väldigt mycket om sagor när jag växte upp, särskilt bröderna Grimm, John Bauer och Elsa Beskow, för att nämna några.

Med all önskan om en fin söndag,

Anna

I am addicted to writing. Should go to sleep, but I write a little something for you. I am still  in a mood for cooking. Since it is a great hobby I spend quite lot of time finding recepies and fresh ingredients.

I believe that sometimes it is good to make something completely different from expected, so to night I made gazpacho. A Spanish vegetable soup from Andalusien. This dish is best enjoyed during summer time but it was tasty to night also.

Je t’embrasse,

Anna