Author Archives: Anna

Jag har längtat så efter sol. Det är en svår balans eftersom det verkligen är skadligt med för mycket sol, men även skadligt med för lite sol. Jag har varit på stranden i en liten by, Calella, några mil norr om Barcelona.

Resan till Frankrike påminde mig om att jag fick spanska vänner när jag studerade där. De bor emellertid mitt i Spanien där det är alldeles för varmt för mig. Havet vid Costa Brava i Katalonien svalkar däremot underbart på sommaren.

Mina vänner och jag sammanstrålade en söndag i Barcelona. Det var tio år sedan vi sågs, då i Sverige. Jag tog bussen från Calella och det blev ett spännande möte. Lite äldre men fortfarande lika glada. Då brukade vi tala franska med varandra. Nu var franskan som bortblåst, och engelska samt några ord från min lilla spanska vokabulär användes. Jag fick stränga order om att jag måste lära mig spanska.

Vi promenerade i Barcelona och vi passerade denna vägg med kakel som ni ser ovan. Detta är en förstoring och ni kommer få se mer senare. Kaklet i olika nyanser som reflekterar tillfällen i livet. Röda, spanska nyanser förstås. Jag älskar fotografier och detta är en häftig, intelligent, konstellation.

Det blev en hel del prat om pandemin. Hur gick det för er vid Covid-19? Sedan ändrade vi snabbt ämne då en stor svart rysk registrerad bil med tonade fönster passerade oss på en av de smalare gatorna i Barcelona. Och helt plötsligt blev det tapas och chokladkaka istället!

Väl hemma i Sverige kändes det konstigt att man ska vara mer vaksam än utomlands. Jag känner viss frustration över detta då det är – vad ska jag säga – korkat. Utländska tidningar följer situationen i Sverige som ni ser nedan. Bilden av Sverige är inte längre öppen för olika religioner vilket jag tycker är olyckligt.

Var är den svenska religionsfriheten SÄPO borde försvara?

Skyttegravskrig i Ukraina påminner mig om vad man lärde sig vid historie timmarna om första världskriget. För mer än ett sekel sedan. Världen har utvecklats mycket sedan dess, men ondskan i världen verkar förbli densamma. Europa är under press. Det som beslutades i Maastrichfördraget är viktigare än någonsin. Då undertecknade 12 länder fördraget. Idag är 27 europeiska länder medlemmar i vad som idag är Europeiska unionen. Storbritannien gjorde Brexit och är inte längre medlem. De är dock medlemmar i NATO.

Maastrichtfördraget banade väg för euron. Sverige är ett så litet land och kanske måste vi bli medlemmar för att kunna vara med i framtida global handel. Det skulle vara intressant att ta del av för- och nackdelar. När euron infördes för EU-medlemmar, som Spanien och Finland, minns jag att folk sa att allt blev så dyrt.

Religion har alltid mer eller mindre spelat en roll i europeiska krig under århundraden. Det är fortfarande hög aktuellt. Vi har yttrandefrihet i Sverige, och tydligen är det tillåtet att bränna helig skrift. Eldning, hör enligt min mening, till de traditionella brasorna i Sverige i maj.

Under sommaren lyssnar jag alltid på några intervjuer och en av dessa var med Hans Blix. Han har mycket erfarenhet av internationella diplomatiska förhandlingar under decennier. Blix sammanfattade framtiden, och han menar att vi behöver ytterligare ett jordklot för mänskligt liv. Två jordglober.

Jag är på semester, men kunde inte låta bli att skriva. Skriva är avkopplande. Idag ska jag ta en promenad och jag har fortfarande Medelhavet i tankarna. Det som kommer härnäst i min matlagning, som också är en stor hobby för mig, är att göra en moussaka. Det brukar vanligtvis alltid bli lasagne.

Var försiktig 🐾

Det är en klassisk svensk sommar. Grönska, inte så varmt, regn, varvat med sol. Ibland är det som om tropikernas regn har nått Sverige. Det är som någon häller vatten från himlen och som plötsligt slutar för att hinken är tom. Klimatförändringar talas det om på nyheterna. Europa når värmerekord. Turister evakueras från bränder i Grekland. Detta är nog små variationer med tanke på att det funnits en istid för länge sedan i en tidsrymd som är svår att förstå.

Jag hade tur. Jag fick några soliga dagar i Frankrike i början av juni. Alldeles lagom temperatur för promenad till hamnen. Som vanligt brukar jag prata lite med folk jag möter. Ibland frågar jag om hjälp för ett foto. Detta foto råkar vara taget av en äkta fotograf vars yrke är att fotografera båtar. Vilken tur!

Varje sommar tänker jag mer på vad jag äter. Grönsaker är så mycket godare på sommaren. Det är som vid nyår när man ska tänka igenom sina löften inför det kommande året. De senaste somrarna har jag läst om anti-inflammatorisk mat. Det är bra att äta lax, men helst lax som är fångad direkt i det vilda havet. Dessa laxar är idag nästintill omöjliga att hitta. Ekologiskt odlad lax finns som har haft mer utrymme att simma i jämfört med vanligt odlad lax. Lite som frigående höns.

Den här sommaren fick jag inspiration av en väninna om hjärtvänlig mat som ni ser nedan. Även min resa till Frankrike gav mersmak. Det är fantastiskt gott att äta sallad i värmen. Ovan är en salade niçoise. Jag gjorde tonfisk sallad häromdagen. Och så var det de där att hitta omättade och fleromättade fetter, sådana fetter som inte blir fasta i kylen. Jag har hittat en underbar citron-oljedressing. Allt för mitt hjärta.

Sommar innebär lite lugnare liv. Tid finns för att byta snabba kolhydrater till långsamma kolhydrater. Nötter och inte så mycket godis. Men, ingen sommar utan glass. Hoppas nu att denna, alldeles lagom, värmebölja stannar några veckor till. Den bästa kryddan till min sallad.